黑木耳干预心血管事件链的研究进展

• 作者: 沈翠珍 魏虹
• 来源期刊: 护理研究
• 关键词: 黑木耳 心血管病 心血管事件链 综述
• 年，卷（期）: 2014,（16）
• 所属期刊栏目: 科研综述
• 页码范围: 1929-1931
• 页数: 3页
• 分类号: R473.54
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.10096493.2014.16.004

摘要

介绍了黑木耳及其有效成分，以及抗氧化、降低血糖和血脂、减少动脉斑块形成和抗凝等作用对整个心血管病事件链的干预研究进展；提出应开展更为广泛的科学研究可进一步发现黑木耳对心血管疾病的潜在治疗价值及其作用机制，促进食疗干预心血管疾病的发展，提高护士饮食宣教的科学性，使病人和健康人群能在饮食中收获和维持健康。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈翠珍	浙江中医药大学护理学院	120	851	13.0	24.0
2	魏虹	浙江中医药大学护理学院	8	26	3.0	4.0