秋葵走红，只是个传说

• 作者: 卞华伟
• 来源期刊: 家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 传说 维生素A 维生素C 助消化 抗氧化 防衰老
• 年，卷（期）: zgjtys_2014,（23）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: R282.71

摘要

不知从什么时候开始，秋葵这种原本并不多见的蔬菜，悄悄地在中国人的餐桌占据了一席之地。有人说，它有帮助消化、预防贫血之功效；有人说，它强肾补虚，享“植物伟哥”之美誉；有人说，它富含维生素A，对眼睛好；有人说，它含丰富的维生素C，抗氧化、防衰老……

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卞华伟	中山大学附属第三医院营养科	161	24	3.0	4.0