论广东省西餐厅服务行业的发展与前景

• 作者: 黄秀辉
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 西餐 饮食文化 中国传统饮食 饮食卫生
• 年，卷（期）: 2014,（17）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 132-132,135
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3
• 语种: 中文

摘要

广东省地处沿海地带，涉外活动较多，为了使国际友人能适应本地的生活，西餐成为了必不可少的食品。西餐厅一般比较宽敞，具有环境幽雅、便于交谈的特点。因此，在公共关系宴请中，西餐是一种比较受欢迎的招待形式。西餐源远流长，其十分注重礼仪，讲究规矩。因此，了解西餐的内涵和发展现状、分析西餐厅的特点和存在的问题是非常有必要的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄秀辉	湖北工业大学外国语学院	1	0	0.0	0.0