琉璃苣种子中脂肪酸含量的测定

• 作者: 吴鹏 张红 张红梅 李思颖 李明 杨文平 蔡宝宏
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 琉璃苣 琉璃苣油 脂肪酸 CO2流体萃取
• 年，卷（期）: 2014,（31）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 11223-11224
• 页数: 2页
• 分类号: S567
• 字数: 1918字
• 语种: 中文

摘要

[目的]测定琉璃苣籽油中脂肪酸的含量.[方法]采用超临界CO2流体萃取方法获取琉璃苣油,并采用气相色谱对琉璃苣籽油进行了脂肪酸的含量分析.[结果]琉璃苣种子营养丰富,含有10.05％的棕榈酸、4.51％的硬脂酸、22.38％的油酸、38.46％的亚油酸,17.52％的γ-亚麻酸、4.02％的花生酸、3.06％的芥酸.[结论]琉璃苣种子油的开发利用前景广阔.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨文平	河北联合大学生命科学学院	12	28	3.0	4.0
2	张红梅	河北联合大学生命科学学院	36	84	5.0	8.0
3	李明	河北联合大学生命科学学院	23	54	4.0	5.0
4	张红	河北联合大学生命科学学院	7	33	4.0	5.0
5	蔡宝宏		9	20	3.0	4.0
6	吴鹏	河北联合大学生命科学学院	25	143	8.0	11.0
7	李思颖		2	5	1.0	2.0