复方葡萄籽油软胶囊内容物研究

• 作者: 米彩霞
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄籽油 软胶囊 异甘草素 原花青素
• 年，卷（期）: 2014,（31）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 11083-11085
• 页数: 3页
• 分类号: S609.9
• 字数: 2949字
• 语种: 中文

摘要

[目的]研究优化复方葡萄籽油软胶囊的内容物配方.[方法]以葡萄籽油为主要内容物,异甘草素和原花青素为辅料,研究复方葡萄籽油软胶囊的配方,并对软胶囊质量标准及稳定性进行了考察.[结果]试验得到复方葡萄籽油的最佳配方为:以葡萄籽油为主要内容物,辅料为异甘草素(葡萄籽油质量的0.5％)、原花青素(0.5％);助悬剂为蜂蜡(3％);润湿剂为吐温(1％);抗氧化剂为维生素E(0.15‰).通过对软胶囊质量标准及稳定进行考察得所制软胶囊各项指标均符合国家标准.[结论]研究可为生产开发具有复合功能的葡萄籽油软胶囊提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	米彩霞	中国矿业大学银川学院化学工程系	4	3	1.0	1.0