油茶籽多糖降血糖作用的初步研究

• 作者: 张宽朝 文汉 马皖燕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶籽多糖 降血糖 自由基清除力 小鼠
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 营养与保健
• 页码范围: 337-339,345
• 分类号: TS218
• 语种: 中文

摘要

研究了油茶籽多糖对糖尿病小鼠的降血糖作用.对正常小鼠和四氧嘧啶造模的高血糖小鼠分别给予油茶籽多糖腹腔注射,GOD-POD法测定小鼠血糖值,研究不同组别油茶籽多糖的降血糖效果,并用DPPH法研究油茶籽多糖清除自由基能力,探讨油茶籽多糖降血糖作用的机理.结果表明:油茶籽多糖具有一定的降血糖作用,其中,CPS精品降血糖效果最好;油茶籽多糖可不同程度的提高自由基清除力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	文汉	安徽农业大学生命科学学院	38	414	11.0	20.0
2	张宽朝	安徽农业大学生命科学学院	56	399	10.0	18.0
3	马皖燕	安徽农业大学生命科学学院	1	40	1.0	1.0