筷乐美食城堡

• 作者: Joyce
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 城堡 美食 钳工专业 火锅 拖拉机 四川省 张勇 家庭
• 年，卷（期）: 2014,（34）
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

说到张睿,在没有做“筷乐美食城堡”之前,可以非常直接地把他定义为火锅达人。张睿做火锅生意,当然源自他的家庭背景——他从技校钳工专业毕业后,就被分配到四川省拖拉机总厂工作,但总觉得不甘心,因为父亲是厨师,19岁那年开始,张睿就和哥哥张勇一起摆地摊,卖一毛钱一串的麻辣烫,从零开始白手起家。后来,张勇创办了在食尚界引人瞩目的火锅品牌“海底捞”,张睿也给哥哥帮忙,并积累了许多经验。