高蛋白杏鲍菇培养料的选取

• 作者: 张玉霞 黎渊珠
• 来源期刊: 生物技术世界
• 学科: 农学
• 关键词: 杏鲍菇 培养料配方筛选 高蛋白含量 考马斯亮蓝法
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 页码范围: 88-88
• 页数: 1页
• 分类号: S646

摘要

目的:通过测定不同培养原料培养出来的杏鲍菇的蛋白含量,选取适合于培养含有高蛋白的杏鲍菇的培养原料。方法:在其他研究工作者的研究成果基础上进行深入研究,采用不同的培养原料培养杏鲍菇,利用考马斯亮蓝法测定杏鲍菇的蛋白含量,综合杏鲍菇质量和培养原料成本等指标进行培养料优劣评估。结果表明:3号培养原料培养出来的杏鲍菇蛋白质含量相对较高,2号次之,1号最低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉霞	海南工商职业学院应用技术系	11	10	2.0	3.0
2	黎渊珠	海南工商职业学院应用技术系	6	5	1.0	2.0