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海产品中副溶血性弧菌检测方法研究进展
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摘要：
副溶血性弧菌是一种重要的食源性致病菌,已经成为我国食源性疾病暴发事件的重要致病因素之一.目前该菌的检测方法较多,但各有利弊.本文就现有的检测手段进行总结,以便为其检测方法的应用和发展提供参考.
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副溶血性弧菌
检测方法
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食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
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