加速溶剂萃取及其在食品分析中的应用

• 作者: 岑剑伟 戚勃 李来好 杨贤庆 牛改改 邓建朝
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 加速溶剂萃取 原理 影响因素 食品
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 375-380
• 分类号: TS223.4
• 语种: 中文

摘要

加速溶剂萃取(Accelerated Solvent Extraction,ASE)是最近几年发展起来的一种样品前处理方法.ASE具有比传统萃取方法耗时短、使用溶剂量低、自动化高的优势,现已成为较好的样品前处理方法之一.文章介绍了加速溶剂萃取的原理、影响因素、操作方法及其在食品分析中的应用.