棉籽油天然维生素E的提取工艺研究

• 作者: 匡猛 周大云 方丹 杨伟华 王延琴 马磊
• 来源期刊: 中国农学通报
• 学科: 农学
• 关键词: 棉籽油 维生素E 单因素试验 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（27）
• 所属期刊栏目: 食品—研究报告
• 页码范围: 288-292
• 分类号: S38
• 语种: 中文

摘要

为提高棉副产品综合利用水平,进一步提高植棉效益,在试验中采用萃取和皂化相结合的方法,分析与验证了棉籽油维生素E的最佳试验方法,探讨了棉籽油中天然维生素E的提取工艺流程、最佳提取方法和影响因素.试验得出的最佳提取条件是:加醇量300 mL,醇提时间1min,加碱量4 g,皂化时间1h.影响棉籽油维生素E提取效率的因素依次为:加醇量＞醇提时间＞加碱量＞皂化时间,该方法的棉籽油维生素E的提取率为96.6％.该试验方法操作简单、效率高、污染少,具有较大的推广应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨伟华	中国农业科学院棉花研究所	47	634	15.0	23.0
2	周大云	中国农业科学院棉花研究所	36	421	12.0	19.0
3	王延琴	中国农业科学院棉花研究所	36	388	11.0	18.0
4	匡猛	中国农业科学院棉花研究所	22	225	8.0	14.0
5	马磊	中国农业科学院棉花研究所	11	80	5.0	8.0
6	方丹	中国农业科学院棉花研究所	3	20	2.0	3.0