正交试验优化玉米须黄酮提取工艺研究

• 作者: 张玉凤 李凤林
• 来源期刊: 北京农业
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米须 黄酮 提取工艺 正交试验
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏
• 页码范围: 215-215
• 页数: 1页
• 分类号: TQ461
• 字数: 1327字
• 语种: 中文

摘要

为确定溶剂法提取玉米须黄酮最佳工艺条件，采用正交试验对其工艺进行优化。结果表明，溶剂法提取玉米须黄酮最佳工艺条件为：提取温度70℃，乙醇浓度60%，料液比1：60 g/mL，提取时间3 h。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张玉凤	吉林农业科技学院食品工程学院	1	1	1.0	1.0