白桦叶精油的抑菌和抗氧化活性成分分析

• 作者: 冯晨 崔莹 杨国亭 段晓玲 王海英
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 白桦 精油成分 抑菌活性 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2014,（33）
• 所属期刊栏目: 林业
• 页码范围: 11746-11748,11777
• 页数: 4页
• 分类号: S713
• 字数: 3513字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探究白桦(Betula platyphylla)叶精油的抑菌和抗氧化活性成分,为白桦木醋液、精油等高附加值植物天然产品的加工利用提供基础数据.[方法]以白桦叶为原料,采用多相同时蒸馏萃取(SDE)法提取白桦叶精油,研究其抑菌、抗氧化活性,通过气相色谱-质谱(GC-MS)法分析其挥发性化学成分.[结果]白桦叶精油对金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和大肠杆菌(Escherichia coli均具有抑制作用,抑菌圈直径分别为11.90±2.17和(9.01±1.31)mm;白桦叶精油对羟自由基具有较好的清除作用,其EC50为2.294mg/ml;白桦叶精油主要由烷烃类、酯类、酮类、酚类、醇类、醛类等化合物组成,GC含量最高的化合物是十一烷(58.02％).[结论]白桦叶精油在抑菌和抗氧化等深加工产品领域具有潜在开发价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨国亭	东北林业大学生态研究中心	52	880	17.0	28.0
2	王海英	东北林业大学林学院	101	575	12.0	19.0
3	崔莹	东北林业大学林学院	8	39	3.0	6.0
4	冯晨	东北林业大学林学院	12	73	6.0	8.0
5	段晓玲	东北林业大学林学院	11	60	5.0	7.0