不同盐浓度对香菜光合色素含量的影响

• 作者: 孙立志 张学涛 曲英敏 李景梅 杨洲红
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 光合色素 盐浓度 香菜
• 年，卷（期）: 2014,（26）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 9161-9163
• 页数: 3页
• 分类号: S636.9
• 字数: 3420字
• 语种: 中文

摘要

[目的]明确不同盐浓度对香菜光合色素的生理效应.[方法]以自行培养的香菜作为试验材料,采用紫外分光光度法研究了不同浓度的盐胁迫对香菜叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量、类胡萝卜素及色素含量的影响.[结果]试验表明,Na+低浓度(50 mmol/L)胁迫时,香菜中叶绿素等有机物有所积累,100 mmol/L盐浓度处理的香菜中叶绿素含量最高,营养物质积累最多,当盐浓度超过200mmol/L后香菜的生长受到明显的抑制作用.[结论]研究可为香菜生产的盐浓度调节提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李景梅	长春理工大学生命科学技术学院	47	256	9.0	13.0
2	孙立志	长春理工大学生命科学技术学院	12	21	3.0	4.0
3	曲英敏	长春理工大学电子信息工程学院	12	12	2.0	3.0
4	杨洲红	长春理工大学生命科学技术学院	4	2	1.0	1.0
5	张学涛	长春理工大学生命科学技术学院	1	1	1.0	1.0