利用组合策略提高汉逊酵母发酵生产D-阿拉伯糖醇

• 作者: 宁肖肖 常凯 李梦媛 王兰 赵德志 钱卫东 陈超
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: D-阿拉伯糖醇 多形汉逊酵母DL-1 正交试验 变温调控
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 7726-7728
• 页数: 3页
• 分类号: S188
• 字数: 3254字
• 语种: 中文

摘要

[目的]提高多形汉逊酵母发酵生产D-阿拉伯糖醇的产量.[方法]通过正交试验确定了用多形汉逊酵母DL-1发酵生产D-阿拉伯糖醇发酵培养基的最佳组分,进而结合培养温度对发酵过程的影响,获得运用变温策略提高多形汉逊酵母生产D-阿拉伯糖醇的方法.[结果]最优发酵培养基组分为:葡萄糖200 g/L,蛋白胨20 g/L,酵母浸粉12 g/L,Triton X-100 10 g/L,硫酸铵3.0 g/L,七水硫酸镁2.5g/L,磷酸二氢钾2.5 g/L;多形汉逊酵母DL-1的最适生长温度和D-阿拉伯糖醇最适合成温度分别为37℃和34℃;变温调控发酵方法为:将发酵培养基在37℃培养24h后,升温到48℃继续培养24h,再降温至34℃继续培养96 h得到发酵液.采用该方法发酵结束后D-阿拉伯糖醇产量为114.92 g/L,比恒温发酵(37℃、48℃、34℃)分别提高了30.25％、208.66％、20.93％.[结论]该方法可以提高多形汉逊酵母发酵生产D-阿拉伯糖醇.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王兰	陕西科技大学生命科学与工程学院	66	305	11.0	14.0
2	钱卫东	陕西科技大学生命科学与工程学院	23	59	5.0	5.0
3	赵德志	陕西科技大学生命科学与工程学院	3	6	2.0	2.0
4	宁肖肖	陕西科技大学生命科学与工程学院	5	11	3.0	3.0
5	陈超	陕西科技大学生命科学与工程学院	4	32	3.0	4.0
6	李梦媛	陕西科技大学生命科学与工程学院	2	6	2.0	2.0
7	常凯	陕西科技大学生命科学与工程学院	1	3	1.0	1.0