高职院校食品专业实践能力培养模式的应用

• 作者: 李艳平
• 来源期刊: 产业与科技论坛
• 关键词: 职业教育 食品专业 实践能力 培养模式
• 年，卷（期）: 2014,（17）
• 所属期刊栏目: 管理世界
• 页码范围: 251-251,252
• 页数: 2页
• 字数: 3348字
• 语种: 中文

摘要

高等职业教育目标是培养高素质技能型专门人才，为实现这一目标，实践能力培养尤其重要，本文阐述了实践能力培养模式在食品专业的应用，主要通过教学中要以学生为主体，加强实验教学，建立校企合作的实习基地，推行食品专业资格获得制度等方式，实现学生向能力型、创新型、综合型人才的转变。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李艳平		2	1	1.0	1.0