高效液相色谱-二极管阵列法测定保健酒中的舒林酸

• 作者: 严晓明 何颖娟 刘旺培 蓝献泉 郭杰标
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 功能食品 舒林酸 违法添加 液-液萃取 色谱检测
• 年，卷（期）: 2014,（22）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 7550-7552
• 页数: 3页
• 分类号: S609.9|R155.15
• 字数: 2483字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立保健食品中违禁添加舒林酸的液相检测方法.[方法]通过酸性条件氯仿和碱性水溶液两步液-液萃取,从保健酒中提取和净化舒林酸.使用Kromasil 100-5C18(250×4.6 mm E74572)色谱柱,流动相为0.06 mol/L醋酸缓冲液(pH 4.0)-甲醇-乙腈(59∶ 29∶12,V/V/V);流速为0.8 ml/ min进行分离;检测波长为328 nm.根据色谱峰保留值比对和加标试验,结合二极管阵列扫描图谱对可疑样品定性,并根据外标法峰面积定量检测.[结果]检品和基质成分实现了基线分离,最低检测限为0.5 μg/ml,工作曲线的线性范围:10～160 μg/ml(R2=0.9996),回收率88.6％～91.6％.[结论]该研究建立的方法准确、可靠,适用于检测保健品中违法添加的舒林酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭杰标		5	2	1.0	1.0
2	何颖娟		4	2	1.0	1.0
3	蓝献泉		5	1	1.0	1.0
4	刘旺培		6	6	1.0	2.0
5	严晓明		4	14	2.0	3.0