奶制品加工部分安全措施解析

• 作者: 张盛贵 王馨梓
• 来源期刊: 科学导报
• 关键词: 奶制品 加工 安全措施 分析
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 科技视角
• 页码范围: 295-295
• 页数: 1页
• 字数: 1758字
• 语种: 中文

摘要

奶制产品作为人们日常生活食用的重要食品来源之一，其质量是否安全合格直接关系到人们的身体健康。因此奶制品的整个加工过程都应该严格按照有关规定严格执行，努力把好质量关。本文通过分析奶制品的加工部分的相关安全措施，以期为今后我国奶制品的安全生产建言献策。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王馨梓	甘肃省农业大学食品科学与工程学院	1	1	1.0	1.0
2	张盛贵	甘肃省农业大学食品科学与工程学院	1	1	1.0	1.0