紫色马铃薯的栽培技术要点

• 作者: 贾效花
• 来源期刊: 现代园艺
• 关键词: 紫色马铃薯 栽培 管理 防病
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 字数: 1507字
• 语种: 中文

摘要

紫色马铃薯最大的特点在于富含花青素,具有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用.因此,紫色马铃薯既可以做配菜,又可以做特色菜肴,还是提取花青素的优质加工原料.