食品科学与工程专业《无机与分析化学实验》教学改革研究

• 作者: 巫永华 张建萍 陈尚龙
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 食品科学与工程 无机与分析化学实验 教学改革
• 年，卷（期）: 2014,（30）
• 所属期刊栏目: 项目与课题
• 页码范围: 37-37,59
• 页数: 2页
• 字数: 3109字
• 语种: 中文

摘要

本文根据食品科学与工程专业特点，分析了当前无机与分析化学实验课教学过程中存在的问题，结合教学实践，阐述了该课程改革所取得的初步成果，提出了一系列改革思路，以培养更为出色的应用型人才。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张建萍	徐州工程学院食品工程学院	40	108	6.0	9.0
5	巫永华	徐州工程学院食品工程学院	43	135	7.0	11.0
9	陈尚龙	徐州工程学院食品工程学院	80	164	6.0	10.0