茶叶质量安全控制技术探讨

• 作者: 周金龙 王海富 纪小青
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 质量安全 影响因素 控制技术
• 年，卷（期）: 2014,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学 -- 音食品质量与安全
• 页码范围: 275-277
• 页数: 3页
• 分类号: S571.1
• 字数: 5586字
• 语种: 中文

摘要

分析了影响茶叶质量安全的主要因素，根据现代茶产业发展趋势和茶叶生产实际情况，从基地生产、茶叶加工及制度管理3个方面阐述了茶叶质量安全控制的关键技术。