基于QFD的供应链视角下连锁超市生鲜品质量保证

• 作者: 林小芳
• 来源期刊: 企业改革与管理
• 关键词: QFD 生鲜品 供应链 质量保证
• 年，卷（期）: 2014,（23）
• 所属期刊栏目: 产 业 观 察
• 页码范围: 142-143
• 页数: 2页
• 字数: 3583字
• 语种: 中文

摘要

利用QFD将顾客对连锁超市生鲜品质量需求沿供应链进行逆向瀑布式展开，以A连锁超市生鲜品(水果类)为例，进行质量保证路径分析，为第一阶段(顾客-零售商)、第二阶段(零售商-供货商)、第三阶段(供货商-冷库)、第四阶段(冷库-养殖/种植地)的瀑布式展开，并对第一、二阶段进行了侧重分析。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林小芳		19	43	4.0	5.0