舌尖上的异域风情--唐代“胡食”及其社会影响论述

• 作者: 徐怡
• 来源期刊: 黑龙江史志
• 关键词: 胡食 唐朝 社会影响
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 文化交流
• 页码范围: 63-65
• 页数: 3页
• 字数: 5673字
• 语种: 中文

摘要

唐代社会，来自于西域外邦的各种“胡食”作为其文化多元化的标志之一，影响着中国传统的饮食文化，为大唐文明添上了充满着异域风情的一笔。本文将从几类唐代具有典型性“胡食”出发，浅谈“胡食”入境最终为唐代社会生活所带来的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐怡		2	9	1.0	2.0