《食品微生物学》精品课程建设研究

• 作者: 伍彬 刘唤明 刘颖 叶日英 王雅玲 雷晓凌
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 食品微生物学 精品课程 建设
• 年，卷（期）: 2014,（14）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 4541-4542
• 页数: 2页
• 分类号: S-01
• 字数: 3653字
• 语种: 中文

摘要

以广东海洋大学食品科技学院的《食品微生物学》精品课程建设为例,首先进行培养目标的定位与建设思路的确定,强调师资队伍建设、优化课程内容、采用多种教学方法的重要性,以及循序渐进地建立实践教学模式的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷晓凌	广东海洋大学食品科技学院	63	392	11.0	17.0
2	王雅玲	广东海洋大学食品科技学院	40	231	9.0	13.0
3	刘颖	广东海洋大学食品科技学院	52	201	7.0	12.0
4	叶日英	广东海洋大学食品科技学院	23	62	4.0	7.0
5	伍彬	广东海洋大学食品科技学院	28	132	6.0	11.0
6	刘唤明	广东海洋大学食品科技学院	33	297	10.0	16.0