盐城农贸市场水发产品中甲醛含量的测定

• 作者: 喻长军
• 来源期刊: 科教导刊（电子版）
• 学科: 化学
• 关键词: 甲醛 乙酰丙酮 分光光度法 水产品
• 年，卷（期）: kjdkdzb_2014,（35）
• 页码范围: 138-139
• 页数: 2页
• 分类号: O622.4

摘要

研究采用乙酰丙酮分光光度法测定水发产品中的甲醛含量，并对样品的前处理过程进行了比较系统的探讨，确定了比色测定参数，并对其用于快速测定水发产品中甲醛含量的可行性进行了讨论。实验结果表明，用水浴浸泡法前处理样品时，最佳浸泡时间为10min，样液pH值用100g·L^-1氢氧化钾溶液调至6；沸水浴中最佳显色时间为3min，比色波长为412nm；当甲醛含量在0-2.5ug·mL^-1范围内时，该方法具有很好的线性关系和精密。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	喻长军	江苏省盐城技师学院环境工程系	5	5	1.0	2.0