鱼粉粗蛋白含量近红外模型的建立

• 作者: 刘柱 周明月 周根来 殷洁鑫 茆羽
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鱼粉 粗蛋白 近红外模型
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 动物科学·饲料科学
• 页码范围: 7041-7042,7058
• 页数: 3页
• 分类号: S816.48
• 字数: 2584字
• 语种: 中文

摘要

[目的]为鱼粉粗蛋白含量提供一种快速、低廉、准确可靠的分析方法.[方法]以国内常见鱼粉为材料,使用InfraXact Lab型近红外光谱分析仪测定鱼粉的近红外光谱值,并采用常规凯氏定氮法测定鱼粉样品中粗蛋白含量,建立鱼粉粗蛋白含量的近红外分析模型,并对模型测定结果进行预测准确性评价.[结果]鱼粉粗蛋白含量定标方程的SECV值为0.515,1-VR值为0.865,粗蛋白含量的验证参数SEC值为0.302,RSQ值为0.925,说明定标方程的预测能力较好,可用来进行鱼粉粗蛋白含量的测定.[结论]建立的鱼粉粗蛋白含量近红外分析模型具有一定的实用价值,可用于鱼粉常规养分分析的实际工作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周根来		24	41	4.0	5.0
2	殷洁鑫		27	56	5.0	5.0
3	刘柱		1	4	1.0	1.0
4	茆羽		1	4	1.0	1.0
5	周明月		1	4	1.0	1.0