食品检验中生物检测技术应用的分析

• 作者: 许兆春
• 来源期刊: 科技致富向导
• 关键词: 食品检验 生物检测 应用分析
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 168-168,239
• 页数: 2页
• 字数: 2741字
• 语种: 中文

摘要

在当前社会发展的过程中，人们对食品行业的发展十分的重视，而且为了保障食品的质量安全我们必须将一些新型的检测技术应用到其中。而生物检测技术的使用，主要是通过免疫技术、生物酶技术等技术，来对其食品的质量进行检验。本文通过对食品检验中常用的生物检测技术进行简要的介绍，讨论了生物检测技术在食品检验中的实际应用，以供参考。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许兆春		1	9	1.0	1.0