浅谈企业食品安全风险识别与对策

• 作者: 刘玲艺
• 来源期刊: 商场现代化
• 关键词: 食品企业 安全风险识别 风险及对策
• 年，卷（期）: 2014,（21）
• 所属期刊栏目: 商业研究
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 字数: 2027字
• 语种: 中文

摘要

从“三鹿奶粉事件”到“双汇瘦肉精事件”，从茅台等名酒“塑化剂事件”到最近的康师傅统一方便面含致癌物，陆续发生的食品安全事故使得食品安全问题成为全民关心的话题。食品安全既关乎民生和社会稳定，又对国民经济、食品产业和企业可持续发展至关重要。文章主要针对食品行业安全，从财务风险的角度就其类型、识别方法、应对策略三个方面探讨如何有效应对食品行业的安全风险，降低风险所带来的损失。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玲艺	广东科技学院财经系	9	0	0.0	0.0