微波萃取法提取大蒜中总黄酮研究

• 作者: 蒋在雄
• 来源期刊: 科技视界
• 关键词: 大蒜 总黄酮 微波辅助萃取 分光光度法
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 科教前哨
• 页码范围: 61-62
• 页数: 2页
• 字数: 2881字
• 语种: 中文

摘要

采用微波辅助萃取法提取大蒜中的总黄酮，通过单因素法考察微波时间、溶剂浓度、微波功率、加热温度等因素对大蒜中总黄酮提取量的影响，采用正交试验来优化提取条件。实验结果表明：微波时间12min，乙醇浓度85%，微波功率600W，加热温度70℃，大蒜中总黄酮的提取率达0.21%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋在雄	长江大学化学与环境工程学院	1	3	1.0	1.0