当前我国酒精业生产的几个重要问题的探讨

• 作者: 孙祥龙
• 来源期刊: 黑龙江科技信息
• 关键词: 酒精生产 高温蒸煮 染菌 pH值 生料发酵 物料平衡
• 年，卷（期）: 2014,（29）
• 所属期刊栏目: 科技论坛
• 页码范围: 17-17
• 页数: 1页
• 字数: 2225字
• 语种: 中文

摘要

高效节能绿色环保的可持续发展生产方式，应作为酒精生产业追求的终极目标。然而，对比近十年来国外酒精业生产技术水平，我国的酒精业生产方式方法还比较落后，还存在一些观念上的问题：如坚持采用高温蒸煮的生产方式浪费了能源等。现针对国内酒精业生产的几个重要的问题加以探讨。