饲喂不同相对分子质量缩合单宁对延边黄牛蛋白质消化吸收的影响

• 作者: 刘思扬 尹云厚 李丽莉 李占明 李成云 李明超
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 缩合单宁 延边黄牛 蛋白质消化率 小肠瘘管
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 科学试验与研究
• 页码范围: 1-4,38
• 页数: 5页
• 分类号: S823.8+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2015.02.001

摘要

试验选用3头年龄和体质量相近的、健康无病的且安装永久小肠瘘管的延边黄牛,采用3×3拉丁方设计,随机分成3组即对照组(A组)、大相对分子质量单宁组(B组)和小相对分子质量单宁组(C组).A组饲喂基础日粮,B组饲喂基础日粮+2％大相对分子质量缩合单宁,C组饲喂基础日粮+2％小相对分子质量缩合单宁.在试验期内测定其消化道pH、消化道氮利用及十二指肠食糜氨基酸流量.结果表明:饲喂缩合单宁组的pH都显著升高(P＜0.05);消化道氮利用分析中,B组的粪氮和尿氮的含量都极显著低于A组(P＜0.01),B组的沉积氮与A和C组相比差异极显著(P＜0.01).十二指肠食糜氨基酸流量分析中,添加缩合单宁显著增加其蛋氨酸(Met)、丙氨酸(Ala)、谷氨酸(Glu)、脯氨酸(Pro)和赖氨酸(Lys)的流量(P＜0.05),但是除Glu,不同相对分子质量间差异都不显著(P＞0.05),B组Glu流量显著高于其他组(P＜0.05).