麦当劳走下神坛，谁来捍卫舌尖上的安全？

• 作者: 尚渺
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 麦当劳 操作规范 品牌
• 年，卷（期）: spkf_2015,（1）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

民以食为天。曾几何时，国人信赖洋品牌眼过国货，总认为洋品牌的原料可靠、操作规范、管理严格、品质有保障。孰料，在2015年开年，连麦当劳这样的大公司也被接连曝光食品安全事件。