略阳县名优绿茶研制技术报告

• 作者: 徐凯明 柏建民 邵建云
• 来源期刊: 汉中科技
• 学科: 工学
• 关键词: 灵岩仙茗 名茶生产技术 陕西略阳
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.51

摘要

为了引领略阳县茶业的发展，略阳县于1994年开始立项进行了名优绿茶研制工作。研究从茶类、型质等选定设计、到研制用原料及工艺试验。结果表明：从保证成条率在90％以上来选择鲜叶规格，当选生长单芽和1芽1叶初展规格的芽叶；鲜叶摊晾4h制茶品质最好；生产绿名茶品质最好的季节，当为清明前后；杀青投叶量以300g为佳．于1996年研制出灵岩仙茗名茶，结束了略阳县无名茶的历史，提高了略阳县茶叶的知名度，促进了略阳县茶业技术进步，已取得了显著的社会和经济效益。