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浅谈上党梆子武场音乐的运用
上党梆子
武场音乐
锣鼓
“神仙豆腐”加工工艺优化
豆腐柴
胶冻
感官品质
加工工艺
优化
谈谈江苏梆子戏的特色
江苏梆子戏
地方性
特色
大豆油体对豆腐凝胶性质的影响研究
大豆油体
豆腐
硬度
失水率
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 梆子声中豆腐坊
来源期刊 农村·农业·农民A 学科
关键词
年,卷(期) 2015,(1) 所属期刊栏目 茶坊
研究方向 页码范围 62
页数 1页 分类号
字数 1142字 语种 中文
DOI
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传播情况
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期刊影响力
农村·农业·农民A
月刊
chi
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8358
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