资讯盘点

• 来源期刊: 新体育.社会体育指导员
• 学科: 经济
• 关键词: 盘点 资讯 检查人员 保质期 质量评估 食品 维生素 酸碱度
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 6-6
• 页数: 1页
• 分类号: F239.1

摘要

关于保质期 一般是检查浑浊度、黏稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等，专业检查人员通过感官对食品的色、味、形等进行质量评估，以判断食品是否变质。根据食品开始变得不好吃的天数，乘上0．7到0．8的系数．就是该食品的保质期。只要没有明显的环境改变或是存放不当，保质期内食物是可以放心食用。