益生菌细菌素的抑菌活性研究

• 作者: 吴碧婷 周燕 李海燕 杜季梅 王澜
• 来源期刊: 医学诊断
• 学科: 医学
• 关键词: 益生菌 细菌素 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 页码范围: 6-11
• 页数: 6页
• 分类号: R44

摘要

目的:了解人体肠道益生菌细菌素的抑菌活性。方法:从健康人粪便中分离肠道益生菌,用传统方法和PCR法鉴定菌株;Yang法提取细菌素,96微孔板法筛选产广谱、高效抑菌作用细菌素菌株;96孔板显色法测定细菌素对金黄色葡萄球菌(S. aureus),肺炎链球菌(S. pneumoniae),大肠埃希菌(E. coli),肺炎克雷伯菌(K. pneumoniae),普通变形杆菌(P. vulgaris),伤寒沙门菌(S. typhi),福氏志贺菌(S. flexneri),铜绿假单胞菌(P. aeruginosa),鲍曼不动杆菌(A. baumannii),白色念珠菌(C. albicans)抑菌效果。结果:分离出32株肠道益生菌,包括4株双歧杆菌(B)、6株乳杆菌(L)和22株肠球菌(E);B3、B4、L5、E12、E15、E18为产广谱高效细菌素菌株;B3、L5、E15菌株所产细菌素对革兰阳性菌和阴性菌均有抑制作用;其中B3、L5细菌素对伤寒沙门菌和肺炎链球菌具有较强的抑制作用;E15细菌素对肺炎链球菌和白色念珠菌有较强的抑制作用。结论:人体肠道益生菌产生的细菌素抑菌谱较广且活性较高,具有一定的开发潜力。