北京市丰台区学龄儿童营养状况及膳食摄入调查

• 作者: 朱文丽 李峥 李爱军 梁新新 王良 王际洲 田景丰
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 学龄儿童 膳食调查 营养评价 肥胖
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 83-86
• 页数: 4页
• 字数: 3397字
• 语种: 中文

摘要

目的:了解北京市丰台区某小学学生的膳食结构与营养状况.方法:2013年4月对丰台区某小学1～6年级208名学生进行3d膳食调查,根据《中国居民膳食指南》和“中国居民膳食营养素参考摄入量”作出评价.将身高、体重指标与2002年全国营养调查城市儿童数据进行比较,并根据《中国学龄儿童青少年BMI超重、肥胖筛查分类标准》算出超重、肥胖率.结果:该小学学生身高、体重较2002年全国营养调查有所增长,各年龄组的男女生超重、肥胖现象均很普遍;随年龄增加维生素摄入不足的现象有所增加,维生素A、C摄入不足现象严重;膳食结构不合理,豆类、蔬菜、水果、奶类摄入不足,鱼、虾、肉、禽类输入超过推荐值.结论:该人群超重与肥胖率较高、营养素摄入不均衡、膳食结构不合理,应尽快采取合理的综合干预措施,有效地改善其膳食营养状况.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱文丽	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	81	488	12.0	16.0
2	李爱军		5	28	3.0	5.0
3	王良	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	12	64	5.0	7.0
4	梁新新	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	6	50	4.0	6.0
5	田景丰	北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系	7	43	4.0	6.0
6	王际洲		4	24	3.0	4.0
7	李峥		2	24	2.0	2.0