山核桃外果皮的漆酶改性处理研究

• 作者: 刘亚群 张飞英 王进 韩素芳
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 山核桃外果皮 漆酶活化 SEM FT-IR 13C NMR
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TQ35
• 字数: 3141字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2015.06.006

摘要

为高效利用山核桃外果皮资源,对山核桃外果皮进行了漆酶改性处理。测定了改性处理前后样品的化学成分含量,采用SEM观测改性前后样品的微观结构,FT-IR和13C NMR分析改性处理前后样品的化学结构变化。结果表明：漆酶处理后,山核桃外果皮木质素和抽提物含量降低,粉末的分散效果更好,表面更多的木质素裸露出来。山核桃外果皮以愈创木基和紫丁香基结构单元为主的木质素结构单元,在漆酶处理过程中发生β-O-4断裂产生较多的活性氧类自由基,使山核桃外果皮表面获得较多的活性基团,从而具有更高的反应活性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩素芳		14	57	3.0	7.0
2	刘亚群		15	81	5.0	8.0
3	王进		24	64	6.0	7.0
4	张飞英		9	22	3.0	4.0