浅谈“绿色兔肉”生产及兔肉食品安全

• 作者: 付祥超 何贵明 冯瑶 刘宁 张凯 文斌 范康
• 来源期刊: 草业与畜牧
• 学科: 农学
• 关键词: 绿色兔肉 生产 食品安全
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 畜牧科技
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: S829.1
• 字数: 2157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-8403.2015.01.013

摘要

近年来,随着人民生活水平的提高,对绿色农畜产品的需求越来越大,要求也越来越严, “绿色兔肉”生产应运而生.2003年笔者就绿色兔肉生产技术作了简单介绍,但时至今日,仍有很多人不知道“绿色兔肉”的概念及“绿色兔肉”的生产和兔肉食品安全,本文将从这些方面进行阐述,供广大养殖者借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何贵明		8	21	2.0	4.0
2	张凯		13	63	5.0	7.0
3	刘宁		16	53	4.0	6.0
4	文斌		32	85	5.0	8.0
5	范康		12	50	4.0	7.0
6	付祥超		1	0	0.0	0.0