基于因子分析的马铃薯淀粉质量指标的关联性研究

• 作者: 陈必琴
• 来源期刊: 中国马铃薯
• 学科: 农学
• 关键词: 因子分析 马铃薯淀粉 质量指标 关联
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 所属期刊栏目: 产业开发
• 页码范围: 120-124
• 页数: 5页
• 分类号: S532
• 字数: 3793字
• 语种: 中文

摘要

为了提高定西市马铃薯淀粉质量，促进淀粉加工企业向品牌化健康发展，研究应用2007～2013年定西市连续7年15家马铃薯淀粉企业供检的105份淀粉质量检测数据，建立SPSS数据录入系统。通过相关分析、因子分析和聚类分析研究了各项质量指标间的关联性，利用马铃薯淀粉各变量间的相关系数矩阵和公因子方差，以K-均值聚类法按提取的3个公因子对企业进行聚类。结果表明，各项质量指标间存在着一定的相关性，部分质量指标间存在着显著的关联性，只需提取3个公因子就足以反映10个指标的信息。因此，可根据最终聚类结果对马铃薯淀粉加工企业进行分类指导，为定西市马铃薯淀粉生产的可持续发展提供决策参考。