广东长沙湾牡蛎养殖区水质卫生状况分析

• 作者: 万壮 张永慧 李柏生 林虹 王安娜 钟贤武 陈荣凤 黄琼
• 来源期刊: 华南预防医学
• 学科: 农学
• 关键词: 贝类 水产养殖 大肠杆菌
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 21-25
• 页数: 5页
• 分类号: R155.5+5|S967
• 语种: 中文
• DOI: 10.13217/j.scjpm.2015.0021

摘要

目的 了解广东省长沙湾牡蛎养殖区水质卫生状况,并探讨海水中粪大肠菌群(FCB)与主要理化指标间的关系.方法 2013年11月至2014年10月在广东长沙湾牡蛎养殖区选取5个养殖点,并逐月采集养殖海水,参照GB 17378.4-2007《海洋监测规范第4部分:海水分析》测定水体水温、pH、盐度、浊度及溶解氧5个理化指标;采用GB 17378.7-2007《海洋监测规范第7部分:近海污染生态调查和生物监测》中的多管发酵法检测水中的FCB.结果 2013年11月至2014年10月间在长沙湾牡蛎养殖水域共调查5个采样点,各点分别采集养殖水12份,共检测60份水样.长沙湾牡蛎养殖区海水中FCB检测范围为10 ～ 1.26×106 MPN/L,总体均值3.8×103MPN/L;水中FCB检出59份,检出率为98.3％ (59/60);超标36份,总超标率为60.0％(36/60).径口、亚洲、长洲、辰洲、新村养殖点海水中FCB超标率分别为25.0％、25.0％、66.7％、83.3％、100.0％.不同养殖点间FCB超标率差异有统计学意义(P＜0.01).调查期间养殖点海水中FCB均值总体表现为秋冬季低(198 ～ 10 002 MPN/L)、春夏季高(501 ～113 783 MPN/L)的特征,但不同月份各养殖点水中FCB超标率差异无统计学意义(P＞0.05).调查期间养殖区水温为13.1 ～32.5℃;pH为6.8～9.2;盐度为0.1‰ ～24.9‰;浊度为7.0 ～ 140.0 NTU;溶解氧含量范围为2.9～12.5mg/L.不同月份养殖水水温、pH、盐度、浊度间的差异均有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01).养殖水中FCB与浊度(r=0.425)呈正相关关系;与盐度、溶解氧呈负相关关系(r=-0.266、-0.505).结论 长沙湾牡蛎养殖区海水中FCB超标率较高,建议加强沿岸污水排放的管理;盐度、浊度、溶解氧对长沙湾牡蛎养殖海水中FCB数量具有一定影响.