白酒中塑化剂检测方法的分析研究

• 作者: 司冠儒 吴锋 周萍 唐莹 宋郸 张庄英 张欢 张温清 徐皓
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 塑化剂 GC-MS HPLC
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 2021字
• 语种: 中文

摘要

本研究分别建立检测白酒中两种塑化剂(DBP、DEHP)的高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱-质谱联用法(GC-MS),并从回收率,精密度等方面对其进行分析比较.HPLC法检测塑化剂DBP与DEHP的回收率分别为81.87％～93.70％,87.82％～93.92％;相对标准偏差分别为2.51％～3.57％,2.87％～4.31％.GC-MS法检测DBP与DEHP的回收率分别为95.85％～103.4％,89.52％～96.50％;相对标准偏差分别为1.74％～2.52％,2.28％～2.41％.HPLC法和GC-MS法均能满足白酒中塑化剂的日常检测需要.