劣变花生的太赫兹波谱研究

• 作者: 刘龙海 李安 江元卿 潘立刚 王冬 王纪华 谢剑华 靳欣欣 马智宏
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 太赫兹波谱 电离辐射 花生 劣变 化学计量学
• 年，卷（期）: 2015,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 57-59,62
• 页数: 4页
• 字数: 2227字
• 语种: 中文

摘要

为对劣变花生进行快速识别, 本文采用太赫兹波谱仪结合衰减全反射附件 (ATR) 采集了劣变花生、 非劣变花生的太赫兹波谱数据. 在比较太赫兹谱形的基础上, 对所采集的太赫兹吸收系数谱数据两两之间计算相关系数, 研究相关系数的分布特征, 并进一步建立劣变花生太赫兹吸收系数谱的偏最小二乘-判别分析 (PLS-DA) 模型. 分析结果表明, 经过一阶导数处理, 劣变花生、 非劣变花生分别的相关系数的样本标准差更大, 说明一阶导数可较明显地体现花生太赫兹波谱数据的差异; 小样本容量的PLS-DA模型正确率可达到100%, 劣变花生、 非劣变花生的交互验证正确率分别为80%、 90%.研究表明, 太赫兹波谱在劣变花生快速鉴别方面具有一定的应用潜力, 亦可为其他劣变农产品的快速识别提供一定的参考.