科技新发现

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 农学
• 关键词: 葫芦科植物 葫芦素 癌细胞生长 肝病治疗 细胞增殖 泻剂 柠檬红茶 抑制作用 信号通路 抗衰老
• 年，卷（期）: xfzn_2015,（1）
• 页码范围: 12-12
• 页数: 1页
• 分类号: S642.6

摘要

黄瓜苦味成分能抗癌降糖 美国《科学》杂志刊登的一项新研究发现,黄瓜中苦味化合物具有防治癌症和糖尿病的功效。研究中,美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因,包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的＂葫芦素＂化合物。野生葫芦科瓜果及叶子在印度和中国入药已有几千年历史,通常作为催吐剂和泻剂及肝病治疗品来用。研究发现,葫芦素可以杀死或抑制癌细胞生长,对于糖尿病也具有重要的防治功效。