气相色谱-质谱法测定鱼肉中丁香酚的残留

• 作者: 余颖
• 来源期刊: 福州大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 丁香酚 气相色谱-质谱法 鱼肉 残留
• 年，卷（期）: 2015,（2）
• 页码范围: 266-270
• 页数: 5页
• 分类号: O657
• 字数: 3546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7631/issn.1000-2243.2015.02.0266

摘要

研究建立一种鱼肉中丁香酚(eugenol)残留量的固相萃取-气相色谱-质谱检测方法.样品采用正己烷提取,硅胶柱净化,乙酸乙酯洗脱,气相色谱-质谱测定,内标法定量.丁香酚的响应值与其质量浓度在0.005～0.5 mg·L-1范围内的线性关系良好,相关系数为0.9998;10 ～200 μg·kg-1添加浓度的日内和日间平均回收率为80.6％～ 93.2％,相对标准偏差为3.47％～8.47％;检出限为5μg·kg-1,最低定量限为10 μg·kg-1.该方法适用于鱼肉中丁香酚残留的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余颖		24	174	8.0	11.0