消费者对保湿乳感官评价的性别差异

• 作者: 於勤 职蕾蕾 鲁楠
• 来源期刊: 日用化学品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 护肤品 感官评价 保湿乳 消费者
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 科技广场
• 页码范围: 34-37,42
• 页数: 5页
• 分类号: TQ658.2
• 字数: 3921字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13222/j.cnki.dc.2015.01.008

摘要

研究了消费者对保湿乳感官评价的性别差异.消费者在10个感官特性指标(香气浓度、厚重感、融化感、湿润度、油感、涂抹时黏度、吸收性、残留度、吸收后黏度和皮肤亮度)及总体喜好度上评价4款保湿乳,每次评价成对的样品,分2次完成,并选出最关注的4个感官特性.结果表明:与自己的期望相比,男性和女性消费者都认为样品偏厚重、融化偏慢、偏油、涂抹时偏黏、吸收偏慢、残留偏多以及吸收后皮肤偏黏;与女性相比,男性评价样品香气更淡、融化更慢、湿润度更低、更油、涂抹时黏度更低、吸收更慢以及皮肤亮度更高;吸收性、湿润度和香气浓度是男性和女性消费者关注人数占比都超过半数的指标,而男性比女性更关注融化感和油感,女性比男性更关注亮度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	於勤	上海家化联合股份有限公司研发中心功效与感官评估室	7	82	5.0	7.0
2	职蕾蕾	上海家化联合股份有限公司研发中心功效与感官评估室	4	15	3.0	3.0
3	鲁楠	上海家化联合股份有限公司研发中心功效与感官评估室	7	48	4.0	6.0