“糖友”的优质主食——西盟米荞

• 作者: 于晓明 刘英华
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

2015年美国糖尿病学会(ADA)公布的最新糖尿病诊疗指南中指出,对有2型糖尿病风险的患者应鼓励摄入达到美国农业部建议的膳食纤维(14克纤维/千卡),即要求摄入全谷类食物.那么选择何种全谷类食物呢,在众多的粗粮米中,哪一种米是“糖友”的优质选择呢? 这里介绍一种米——西盟米荞. 荞麦有4个栽培种,即甜荞、苦荞、翅荞和米荞.其中米荞是荞麦中的精品,属蓼科荞麦,米荞种.云南普洱之西,有一处青山绿水——西盟阿佤山.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英华	解放军总医院营养科	102	419	10.0	16.0
2	于晓明	解放军总医院营养科	44	132	7.0	8.0