食品及其包装材料中双酚A的测定方法研究

• 作者: 丁鑫 朱颖越 沈敏 蔡义林 邓大庆 齐斌
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 阳离子聚合物(PDDA) 双酚A 金纳米粒子 吸光值
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 包装材料安全检测专题
• 页码范围: 33-36
• 页数: 4页
• 分类号: TB484.9|TS206.4|TS207
• 语种: 中文

摘要

目的 基于阳离子聚合物(PDDA)能诱导金纳米粒子聚集,PDDA与单链核酸之间的电荷吸引效应能够阻止PDDA的诱导作用,以及BPA核酸适配体的特异性,构建一种新型生物传感器检测分析双酚A含量的方法.方法 在含有特定浓度的单链DNA金纳米粒子溶液中依次加入双酚A和阳离子聚合物,室温下混匀反应,最后利用紫外检测器扫描整个体系光谱图.研究特定波长下的吸光值随双酚A浓度的变化值.结果 在最佳优化条件下,检测体系在特定波长处吸光值随BPA浓度的不同而发生变化,在质量浓度为1～50 ng/mL时呈良好线性关系,检出限为0.6 ng/mL.将该检测体系应用于BPA类似物的检测,有较为明显的专一性.应用该法测定湖泊水中BPA标样的含量,回收率为95.6％～108.0％.结论 该方法对工业生产和食品安全中BPA的痕量检测具有一定的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐斌		63	372	10.0	15.0
2	邓大庆		3	8	2.0	2.0
3	蔡义林		5	11	3.0	3.0
4	朱颖越		12	16	3.0	3.0
5	丁鑫		1	0	0.0	0.0
6	沈敏		1	0	0.0	0.0