气相色谱法定量检测白酒中酯、醇、酸等微量组分

• 作者: 吴卫宇 李芳芳 袁丽
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 酒 微量组分 气相色谱 优化
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 104-107
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 3292字
• 语种: 中文

摘要

本实验使用CPWAX 57CB毛细管柱(50m×0.25mm×0.20μm),对白酒中醇类、酯类、酸类等色谱成分的分离条件进行优化,内标法定量,建立白酒气相色谱分析方法.在最佳条件下,62min内30种成分被有效分离,分离度高,稳定性好,标准曲线皆呈现良好的线性关系,相关系数大都在0.9999以上,大大的提高了对白酒色谱组分的检测范围.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李芳芳	国家酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室	2	18	2.0	2.0
2	吴卫宇	国家酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室	6	47	5.0	6.0
3	袁丽	国家酒类及加工食品质量监督检验中心泸州实验室	1	15	1.0	1.0