中药材真菌及真菌毒素污染研究现状

• 作者: 刘友平 张鑫 王福 陈鸿平
• 来源期刊: 世界科学技术-中医药现代化
• 学科: 医学
• 关键词: 中药材 真菌 真菌毒素 污染
• 年，卷（期）: 2015,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 2381-2388
• 页数: 8页
• 分类号: R282
• 字数: 6785字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11842/wst.2015.11.033

摘要

中药材在种植、采收、运输和贮藏过程中易受到多种真菌毒素污染,进而影响中药材质量、药品安全及合格率.本文对国内外药材中真菌及真菌毒素污染研究现状进行综述,重点比较了建立中药材中各种真菌毒素的检测标准,阐述了中药材中真菌毒素限量标准的重要性,并对简要介绍真菌和真菌毒素限量标准,为保证用药安全,完善中药材品质控制标准体系提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈鸿平	成都中医药大学药学院	89	359	10.0	16.0
2	刘友平	成都中医药大学药学院	141	1245	18.0	32.0
3	王福	成都中医药大学药学院	6	31	2.0	5.0
4	张鑫	成都中医药大学药学院	9	28	2.0	5.0